材料:
高粉280g、黑豆粉90g、油15g、生抽、幹紫蘇、姜、芝麻、水、鹽。
做法:
1、將粉,鹽,水混合;
2、拌成無干面;
3、和成滋潤的麪糰;
4、分成小塊加些澱粉避免粘連;
5、用壓面機壓成面片;
6、壓出喜歡的粗細麪條;
8、放上煮好過水瀝乾水分的黑豆麪條;
9、均勻的淋入生抽,加入芝麻,幹紫蘇,姜碎加蓋燜制5分鐘用筷子拌勻,取出素食部分可食。吃蒜味的關火用餘熱拌勻蒜碎即可食用。
材料:
高粉280g、黑豆粉90g、油15g、生抽、幹紫蘇、姜、芝麻、水、鹽。
做法:
1、將粉,鹽,水混合;
2、拌成無干面;
3、和成滋潤的麪糰;
4、分成小塊加些澱粉避免粘連;
5、用壓面機壓成面片;
6、壓出喜歡的粗細麪條;
8、放上煮好過水瀝乾水分的黑豆麪條;
9、均勻的淋入生抽,加入芝麻,幹紫蘇,姜碎加蓋燜制5分鐘用筷子拌勻,取出素食部分可食。吃蒜味的關火用餘熱拌勻蒜碎即可食用。