幹豆角炒臘肉的做法 :1、幹豆角泡發，12小時瀝乾。2、臘肉切片，煮2分鐘瀝乾。3、青椒、紅椒斜切段，蔥姜切碎。4、起鍋下少許油，放臘肉，中小火臘肉微黃。5、放姜蒜辣椒炒一分鐘。6、放幹豆角，加水，生抽，鹽蓋悶五分鐘，加入味精即可出鍋。
