材料：豆腐、芹菜、油適量、鹽適量、料酒適量、雞精適量。芹菜豆腐湯的具體步驟如下：1、準備豆腐和芹菜切好備用。2、鍋內放油燒熱，整塊豆腐放下去煎，煎至兩面面金黃時用鍋鏟剷出。3、把豆腐切成塊，撒入芹菜後加料酒燜片刻。4、加入適量水煮沸8分鐘，最後加入調料調味即可。5、小貼士：整塊豆腐放下去煎時，一定要煎至金黃再翻一面，不然豆腐會爛。
