材料:紅豆150克、冰糖100克。做法:1、 將紅豆放入容器拿水浸泡1夜;2、 將泡好的紅豆倒入鍋中加水蒸煮;3、 煮開後斷電,再燜10分鐘;4、 再次通電煮紅豆,煮十分鐘斷電後再燜10分鐘;5、 等到紅豆開花後加入冰糖;6、 糖化開後用勺子把紅豆壓成泥狀;7、 最後再次放入鍋中進行燜煮,煮制到自己想要的稠度即可出鍋。