如何做角瓜木耳炒雞蛋

角瓜木耳炒雞蛋的製作方法：

1、準備角瓜、木耳、豬肉、雞蛋、陳醋、鹽、油、蔥等所需材料；

2、將角瓜去皮，木耳泡發，熟豬肉切片，雞蛋打散備用；

3、將鍋燒熱後加入油，倒入雞蛋固定不動，然後翻面翻炒盛出備用；

4、向鍋中加入蔥爆香，再加入角瓜及生抽進行翻炒上色；

5、加入木耳、豬肉及其他調料翻炒至熟即可出鍋食用。