饅頭和包子是不是一樣東西啊

饅頭和包子是不是一樣東西啊

不是一樣東西。一般是從外形和口感兩方面區分:包子吃起來有餡、外形上看有褶,而饅頭沒有餡,沒有褶,只是圓圓的一塊麪。

饅頭,又稱之爲饃、蒸饃,中國特色傳統麪食之一,是一種用麪粉發酵蒸成的食品,形圓而隆起。本有餡,後稱無餡的爲饅頭,有餡的爲包子。通常北方人選擇饅頭作爲主食。饅頭,以小麥麪粉爲主要原料,是中國主要的日常主食之一。但隨着生活水平的提高,人們開始重視主食的保健性能。營養強化和保健饅頭多以天然原料添加主。

包子是一種古老的傳統麪食,一般由麪包裹着餡,主要製作材料有面粉和餡,起源於四川。相傳由三國時期諸葛亮發明。包子一般是用麪粉發酵做成的,大小依據餡心的大小有所不同,最小的可以稱作小籠包,其他依次爲中包、大包。常用餡心爲豬肉、羊肉、牛肉、粉條、香菇、豆沙、芹菜、茄子、包菜、韭菜、豆腐木耳、乾菜肉、蛋黃、芝麻等。