冬瓜和雞肉適合在一起做湯嗎

做法步驟：

1、準備好調料蔥、姜、料酒、鹽、白胡椒粉各適量。

2、冬瓜切塊，雞肉洗淨瀝乾水分。

3、熱鍋煎雞塊，煎的過程中放入薑片，五分鐘後倒入料酒，同時灑一點白胡椒粉。

4、把雞塊、薑片、香菇、蔥、冬瓜放入鍋中，加水煮。

5、大火煮開之後，換小火燉40分鐘。

6、出鍋之前放鹽即算完成。