山藥與雞蛋是能一起吃的。山藥具有健脾胃，補腎的作用，雞蛋是一種傳統的營養食品，能夠提供優質蛋白，蛋白質的消化率非常高。兩者一起吃有利於脾胃消化吸收功能，山藥是一味平補脾胃的藥食兩用之品，不論脾陽虧或胃陰虛，皆可食用，臨牀上常與胃腸飲同用治脾胃虛弱，食少體倦，泄瀉等病症，而扁豆的營養價值可以與山藥相輔相助，對我們的脾胃更好。
