1、鯉魚的營養價值：鯉魚的蛋白質不但含量高而且質量佳，能夠給人體提供所需的氨基酸、礦物質、維生素A和維生素D。2、長期吃鯉魚可以消水腫通乳汁，有清熱解毒、止咳下氣、補脾健胃等功效。3、鯉魚的視網膜上含有大量的維生素A，因此，鯉魚眼睛明目的效果特別好。4、鯉魚的脂肪多爲不飽和脂肪酸，能很好的降低膽固醇，可以防治動脈硬化、冠心病，因此，多吃魚可以健康長壽。
