辟穀復食第一天可以吃水果的。對於復食後第一天的食物選擇要特別謹慎，因爲經過辟穀之後，我們的腸胃重獲新生，如同嬰兒一般，所以第一天的食物一定不能選擇難消化的，辛辣的食物，比如辣椒、蛋類、肉、奶，這些都被我們列入禁食食物的行列。但是水果和蔬菜都是可以吃的。
辟穀復食就像地震或礦難後，救護人員找到被迫斷食多日的倖存者之後，都會小心的從喂水和喂流食開始，慢慢再過渡到正常飲食。而辟穀期間是可以喝水，所以辟穀復食第一天可以喝點蔬菜湯，蔬菜湯是加了水、蔬菜的，會讓辟穀者的胃先對食物識別，然後熟悉食物，慢慢的吸收食物。
在復食期間一定要注意了，復食回谷有點痛苦，因爲復食期間能吃食物了，又不能多吃，不能隨便吃，這時就有人會抵擋不住食物的誘惑，吃了不該吃的，甚至是喝酒等等。這個期間，如果復食不注意方法，不只是辟穀排毒工作前功盡棄了，還容易給身體造成不必要的傷害。
