1、準備好食材：蝦皮20g，蘿蔔200g，油20g，鹽10g，雞精10g，姜10g，蔥20g，香菜20g。2、首先是將蘿蔔去皮切絲，蔥、薑切片。3、鍋中倒油，放入蔥、姜爆香，放入蝦皮、蘿蔔絲翻炒，加水。4、燉熟後加鹽、雞精調味出鍋即可。
