不是很鹹時，可以通過以下幾個方法減輕鹹味：在蒸麪條中加入一些新鮮蔬菜，例如：胡蘿蔔絲、黃瓜絲等，可以使鹹味減少。在蒸麪條中加入適量白糖，可以減少鹹味。在蒸麪條中加入適量味精，即可以使鹹味減少。在蒸麪條中加入一些醋，也可以使鹹味減少。
