1、貝殼意粉放入開水裏中火煮約十分鐘至熟,水中加少許油。2、洋蔥切細丁,小西紅柿對半切,菜花摘成小朵,煙燻肉切成丁。3、煙燻肉洗淨,蒜米切碎。4、煎鍋裏放少量油,小火爆香蒜,放入洋蔥丁炒至微透明。5、放入煙燻肉丁炒,加入一些意大利醬。6、炒出紅油後加少許水煮,把煮好的意大利貝殼面放進去一起翻炒。7、加少許鹽和黑胡椒炒勻後裝入烤碗。8、馬蘇裏拉奶酪切成薄片,把馬蘇裏拉奶酪鋪在意粉上面。9、放入預熱200度的烤箱烤至奶酪上色即可。