準備材料：洋蔥40克、生抽、澱粉2湯匙、水8杯、植物油1湯匙、胡蘿蔔40克、洋蔥20克、清雞湯4杯、鹽、蔥花1撮 。雞肉丸湯的做法：1、將雞肉丸放入微沸的水中，待水煮開後，中火燒20分鐘；2、將洋蔥切丁，胡蘿蔔切片；3、火力調至中高火，湯鍋中倒入油，放入洋蔥和胡蘿蔔翻炒至洋蔥變成透明；4、加入請雞湯，加入鹽調至口味，撒上蔥花即可享用。
