糉子煮多久才能熟

糉子煮多久才能熟

糉子煮多長時間和糉子本身的大小有關,一般情況下,糉子要煮40分鐘左右,高壓鍋要20分鐘左右。如果怕不熟,可以關火悶上幾分鐘。

另外,煮糉子前糯米一定要事先泡軟,泡的時候最好加入一些鹽,要想知道熟不熟,煮到一定程度撈起來用手指壓一下,感覺到軟而有粘性則就是熟了,否則,翻過來繼續煮。