速凍糉子煮多久纔會熟

15分鐘左右。速凍糉子通常是已煮熟的糉子，爲延長其可食用期限，才放入冰箱裏進行冷凍，在食用前將糉子解凍，然後放在鍋裏煮15分鐘左右，之後撈起，待糉子溫度適宜時，即可剝開食用，切勿出鍋時立馬剝開，以免因糉子內部溫度過高，導致燙傷。

糉子（rice dumpling）又稱糉籺，是中華民族傳統節慶食物之一，最初是用來祭祀祖先神靈的貢品，傳說糉子是爲祭奠投江的屈原而傳承下來的。

其主要材料是糯米、餡料，用箬葉、柊葉或簕古子葉等包裹而成，主要有尖角狀、四角狀等形狀，以廣東鹹肉糉、浙江嘉興糉子爲代表。