細沙漏的快一些，沙漏的漏過率，取決於沙粒的大小。當沙粒較大時，漏口通過的沙粒就會容易發生擁擠而堵塞，漏過率就會降低；在沙粒較小時，漏過時不會容易發生擁擠堵塞，漏過率會較高。所以，在同等容積的沙漏使用不同顆粒的砂石時，顆粒較小的砂石要比顆粒較大的砂石漏的快一些、時間更短。但是飯店的一般都是設定好的，所以沒有辦法，沙漏的流速和那個口都是特定好的，計算好時間流完的一般時間誤差也就那麼3-5秒。
