主要配方：
1、雞腿600克。萬字牌生抽醬油1匙，老抽醬油1匙，白胡椒八分之一茶匙，鹽四分之一茶匙，香油1茶匙，生粉1匙，水2匙。
2、橄欖油2匙，蔥1條洗淨切段，薑片3到4片，蒜瓣2粒切片，八角1粒，丁香2粒。
3、長豆角330克，去兩頭洗淨切段，大米400毫升。
4、蔥花1匙，香油2茶匙。
相關介紹：雞董燜飯在傳統制作工藝的基礎上精心改良，以巧妙技法燜制而成的菜餚色香味美，口感鮮嫩爽滑不黏膩，香味濃郁。雞董燜飯的菜品不僅注重色、香、味、形，在老風味不變的前提下又融入了現代元素，使其菜系更具特色。
