1、麪包鐵，機械類鍛造鑄造術語。指未經熔化的比較大塊的鐵塊。也指已經熔化但未使過的鐵塊或鐵板。
2、麪包鐵是鐵礦石或球團礦在低於熔點時被一氧化碳，氫氣等還原性氣體生成的鐵。含碳量低，可用於鍊鋼。
3、麪包鐵是一種鍊鋼原料，鐵水在冷卻成塊的過程中會出現很多空洞，因形似麪包而得名。麪包鐵是在企業和企業之間進行交易，按照有關規定，麪包鐵是不能作爲廢品收購。
4、麪包鐵在國家規定中，可由於多種類型的廠家進行生產。但相關廠家需要遵循相關規定，不能私自鍛造，不能非法買賣。可在相關部門進行購買。生產過程中不得使原料造成重大污染。
