材料：海馬1對，瘦肉500克，芡實20克，姜少許。步驟：1、瘦肉洗淨，切成塊，姜去皮，用刀拍扁。2、海馬洗淨，溫開水泡20分鐘備用。3、芡實洗淨，泡20分鐘以上。4、湯鍋內注入適量清水，並加入所有材料。5、蓋上鍋蓋，先用大火，待大火煮開後再轉中小火煮一個半小時即可熄火。
