儲存方法：用熱水煮一下再用涼水衝一下，把水瀝乾，用手握成球，放冰箱冷凍起來，吃之前解凍，和新鮮的口感一樣。吃法：可與肉、雞蛋等搭配製成餃子餡，包出味道各異的餃子，這是最常見、最受歡迎的一種吃法。洗淨後做成涼拌菜，炒成素菜吃，也可與肉、雞蛋等搭配炒成葷菜。
