紅燒黃花魚時放醋嗎

紅燒黃花魚用料與做法步驟如下：

用料：黃花魚，蔥白、姜、蒜末、酒料、生抽、蠔油、砂糖、水。

步驟：

1、平底鍋內熱油，放入薑片炸至金黃色撈出；

2、將黃魚放入用小火煎；

3、煎好一面後再翻面煎至表面金黃色；

4、煎好的黃魚盛出備用；

5、另起油鍋，放入兩大匙油，冷油放入姜 蒜末，蔥白段爆香；

6、將調味料混合均勻備用；

7、將魚放入爆香的油鍋內，倒入調味料；

8、中火煮開後，轉小火煮至湯汁濃稠即可。