材料準備：草魚，黃豆芽，八角，蔥，姜，大紅袍；
製作步驟：
1、將魚洗淨，除魚腥筋，切段，將黃豆芽洗淨備用；
2、把切好的魚上油鍋炸至金黃；
3、將炸過的魚取出，將油倒出，並盛一鍋水入加蔥段，薑片，八角，香葉，煮料和大紅袍；
4、將炸好的魚塊和豆芽菜倒入，蓋鍋蓋燉十分鐘即可；
材料準備：草魚，黃豆芽，八角，蔥，姜，大紅袍；
製作步驟：
1、將魚洗淨，除魚腥筋，切段，將黃豆芽洗淨備用；
2、把切好的魚上油鍋炸至金黃；
3、將炸過的魚取出，將油倒出，並盛一鍋水入加蔥段，薑片，八角，香葉，煮料和大紅袍；
4、將炸好的魚塊和豆芽菜倒入，蓋鍋蓋燉十分鐘即可；
