砂鍋羊排的做法羊排湯的做法

砂鍋羊肉的做法：

材料：熟羊肉1塊、鹽2克、蔥1段、蒜2瓣、黃醬2勺、香菜1棵、白菜心1棵、花生油30克、姜1小塊、幹辣椒2個、醬油2勺。

做法：

1、 白菜心洗淨切好，羊肉切片；

2、蔥、姜、蒜、辣椒切好；

3、鍋中倒入油燒熱後加入蔥、姜、蒜、辣椒爆香，加入黃醬炒勻；

4、倒入白菜翻炒均勻；

5、加入醬油和鹽翻炒均勻，加入適量水；

6、倒入砂鍋中，表面擺上羊肉，大火燒開轉小火慢燉至湯汁濃稠；