一、主料：玉米、韭菜、藕片、生菜、青椒、花菜、香乾、臭乾子、蘑菇、茄子、土豆、黃瓜、雞翅、牛肉、羊肉、五花肉、排骨、香腸、火腿腸、肉丸、雞珍、黃花魚、魷魚。二、調料：辣椒粉、孜然、調和油、鹽、燒烤醬(汁)、海鮮調料、大蒜、姜、蔥花、五香粉、蜂蜜、番茄醬、胡蘿蔔醬、甜麪醬、醬油、沙拉醬、蝦醬、辣醬。三、工具：移動車、冰櫃、爐子、打火機、燒烤鏟、餐巾紙、調料瓶、一次性碗、木炭、竹籤、牙籤、小毛刷、水果刀、錫箔紙、一次性筷子、助燃劑、網
