烤箱烤燒餅怎麼做

1、食材：麪粉、酵母、食用油、花椒粉、鹽適量。

2、按照500克麪粉，放入5克酵母的量，用溫水合成麪糰，蓋上蓋發酵。

3、碗中放入食用油，放入適量花椒粉，鹽，少許麪粉做成油酥，雞蛋1個打散備用。

4、當面團發酵到原麪糰一倍大時，麪糰就發酵好了，放到面案上揉麪，揉出面團中的氣泡，擀成大片，放入油酥抹勻，從一邊捲起，揪成適量大小的劑子。

5、將劑子壓成圓餅，擀成餅胚，塗上蛋液。

6、準備烤盤，鋪上料理紙，放上餅胚。

7、烤箱預熱2分鐘，放入烤盤，烤箱調至上下火”180度，20分鐘。