高腳白大蔥由我國西北傳入任縣，並在此生根繁衍。任縣高腳白大蔥的植株高大魁偉，乃當今國內外所有大蔥品種無與倫比，它的白長一般在50釐米左右，最長達60釐米，而且葉青乾白，質地脆嫩，味美甘芳，從而也詮釋了“一清二白乃君子之風”的內涵，被世人形象地比喻爲君子之軀，雅士之風。
牛舌頭火燒永樂二年，明成祖朱棣“遷山西民以實之。”隨着山西移民的遷入，原由西域傳到山西的以吊爐打燒餅的手藝也自然傳到威縣一帶，威縣人獨出心裁，融合北方的大餅與胡餅的工藝，以威縣的細白麪與小磨香油爲原料，佐以細鹽、花椒粉，用吊爐烘烤，創制了風味獨特的“火燒”。火燒與燒餅工藝接近，口味、形狀卻不同。因狀如牛舌，俗稱“牛舌頭火燒”。
邢臺虎頭鞋，河北省邢臺市任縣特產。
虎頭鞋是我國傳統民間手工藝製作的童鞋，因鞋頭呈虎頭模樣，故稱虎頭鞋，我們也稱之爲貓頭鞋。虎頭鞋不僅具有實用價值，其做工複雜，樣式精美，還被賦予了吉祥的寓意，也極具民俗研究價值，我省一些地區的虎頭鞋還被列爲省級非物質文化遺產。
