1、吳老胖餅卷是河北省邢臺市臨西縣的特產。吳老胖是一家專門經營清真醬牛肉的老字號，主要經營醬牛肉餅卷、醬牛肉、五香腱子、醬牛肚、燒羊腿、醬蹄筋等，其中醬牛肉餅捲成爲臨西當地的特色小吃，人都稱之爲“餅卷兒”。2、二哥餅卷憑藉着良好的品質深受廣大消費者的青睞與好評，下到工薪階層老百姓，上到豪富階層，大家都來品嚐二哥餅卷，水漲船高。拿牛肉餅卷爲例，主要原料是麪粉、牛肉和食用油等，但在製作工藝上極爲精良，首先麪粉的選擇及用水的溫度，和麪的火候及醒面的時間均有嚴格的限制。3、始創於
