重新化一碗紅糖水,加入酵母,把沒發酵的面再次和酵母水揉勻,重新發酵即可,下面介紹做法:準備材料:紅糖100g、開水250g、酵母5g、麪糰適量製作步驟:1、重新準備一碗紅糖水,加入開水,兌入酵母2、取出沒發酵好的麪糰,和入紅糖酵母水,放在案板上反覆揉搓至表面光滑3、再次放入盆中蓋上保鮮膜進行發酵4、重新發酵至兩倍大,拉開組織成蜂窩狀5、取出排氣揉圓搓成長條,切開的切面無大氣孔6、分成均等的12個7、依次做好饅頭放入蒸籠8、大火燒開轉中火,蒸15分鐘悶2分鐘即可