大蔥炒木耳的做法:1、幹木耳用溫水泡發，洗乾淨用手撕小。幹辣椒切段，大蔥斜刀切片。2、鍋裏放油，蔥蒜爆香。3、倒入木耳，加入適量糖、食鹽和少許水，翻炒。4、出鍋前放入適量醋，翻炒。6、出鍋。盛入盤裏，即可食用。
