橙子榨汁可以去皮,也可以帶皮榨汁,因人而異。1、如果是追求營養,可以帶皮榨汁。橙子皮裏面有很多的營養成分是橙肉不能代替的,而且從中醫相生相剋理論來講,皮和肉共同食用更好。2、如果單純追求口感,則可以去皮榨汁。因爲把橙子皮和果肉一起榨的話可能會有點苦。