主料：草魚500g、新鮮黃豆150g輔料：油適量、鹽適量、五香粉適量、香菜適量、姜適量、料酒適量鮮黃豆燜魚做法：1、毛豆去殼，取出豆子；2、草魚肉厚片下切稍切，用鹽醃一刻鐘以上，並放些薑片和料酒去腥；3、熱油鍋，下草魚稍煎；4、然後注入適量的開水；5、加入備好的新鮮黃豆；6、加入五香粉，然後蓋蓋燜15到20分鐘左右；7、最後加點鹽調味，放點香菜即可上鍋食用。
