淘米水泡酸豆角的方法共有5步,以下是淘米水泡酸豆角的具體操作步驟: 操作/步驟 1、淘米水用玻璃瓶裝 把淘米水用幹淨的玻璃瓶裝起來。 2、豆角洗淨摘頭入瓶 豆角洗淨,摘去兩頭,放到瓶子裏。 3、撒上鹽和糖 撒上一勺鹽和一勺糖。 4、石頭壓瓶口通風發酵 用乾淨的鵝卵石壓住瓶口,蓋緊瓶子放在通風陰涼處等待發酵。 5、打開瓶蓋放氣 每天打開瓶蓋,放一放氣。