冰糖山藥做法：材料：山藥、水、枸杞、冰糖。步驟如下：1、山藥洗淨去皮；2、切成段，每段切成四分之一的條狀；3、鍋內燒開水，倒入切好的山藥，煮開。二分鐘左右的時間，燒開之後放入涼水中；4、撈出焯好的山藥，擺入盤中，放上枸杞；5、鍋內放一碗水，放入冰糖熬製，熬成稠狀，由中火到大火，熬製好之後倒入裝好盤的山藥上即可。
