材料：麪粉，發酵粉，溫水。做法：1、溫水衝開發酵粉，倒入麪粉中，用手和成軟硬適中的麪糰，蓋上布，發酵40到50分鐘，待麪糰完全膨脹；2、將麪糰切成6等份，每份壓扁，擀圓；3、將鍋燒熱，不要放油，把餅放進去，蓋上鍋蓋，注意不要烤焦，幾分鍾翻個面即可。
