牛油果意大利麪做法

1、牛油果挖出後打成泥，一個牛油果我用了四分之三打泥，另外四分之一切片。

2、蒜切碎，火腿腸和蘑菇切好備用。

3、鍋中倒入橄欖油燒熱後加入蒜炒香。

4、然後加入火腿和蘑菇翻炒2分鐘。

5、下入牛油果泥翻炒至充分混合。

6、加入淡奶油。

7、不斷翻炒至濃稠，最後加入四分之一牛油果片拌勻，適當調入鹽，醬就做好了（如果拌麪的時候撒海鹽，鹽可以調少一點點）。

8、意大利麪煮熟後撈出用做好的醬拌均勻，再在上海撒上海鹽和黑胡椒即可。