1、意大利麪開水燙15分鐘,撈起冷水泡着備用。2、花甲洗淨後用開水燙開口,去掉沒有肉的一半。3、蝦去掉蝦線,燙熟。4、熱鍋熱油,放蝦和花甲,鹽、耗油、姜,炒入味。5、加入意大利麪翻炒幾遍,關火。6、倒入適量的番茄醬!攪拌均勻!