主料：菸斗形意大利麪200克、雞胸脯100克、芝麻醬2勺、鹽少許、糖少許、生抽少許、老抽少許、香油少許、涼白開適量、半塊腐乳、白芝麻少許。醬的調配，芝麻醬2大勺、鹽少許、糖少許、生抽少許、老抽少許、香油少許、涼白開適量、半塊腐乳慢慢的調適均勻。鍋中水開後加少許鹽煮麪，時間7分鐘左右。7分鐘左右面煮膨脹撈出過涼水後，撈出瀝乾多餘水分，將調好的芝麻醬倒入拌勻。雞胸脯切大片，放入煮麪的沸水中繼續煮熟透後取出手撕成雞絲。白芝麻適量，用乾淨無油的小鍋加熱微黃。最後將面和雞絲還有芝麻組合拌勻即可。
