德克士的孜然雞柳是用雞胸肉做的，具體做法如下：1、洋蔥，紅甜椒切絲備用；2、把雞胸肉片成條；3、在切好的雞肉條中加洋蔥、鹽、生抽、料酒、白糖、孜然、澱粉並拌勻醃製約15分鐘；4、熱鍋下油，油燒到冒青煙即可；5、往醃好的雞肉加適量麪包糠，入油鍋炸。同時加入紅甜椒絲；6、待雞柳變色後撒入黑芝麻，撈出瀝乾油即可。
