薏米紅豆和黑米一起煮粥能綜合發揮三種食物的功效，具有清熱去溼，益補養神的功效。材料：黑米一兩，薏米一兩，糯米一兩，粳米一兩，花生仁適量，紅棗、紅豆適量。做法：1、 先將黑米、粳米、紅棗、紅豆洗淨，用水浸泡開。2、 將黑米、粳米、紅豆、紅棗入鍋水先煮開（水高在24CM高壓鍋或電飯煲裏一半），再放入糯米、粳米、花生仁、煮開後改用小火煮至近粘稠狀，蓋好蓋悶一段時間，即成美味黑米粥。
