酒糟肉怎麼做最好吃

酒糟肉做法：

1、準備一瓶香糟滷把肉放在鍋中，加入姜、料酒、蔥等，煮熟。

2、 把煮熟的肉拿出，冷卻。

3、把肉切成條塊狀在盆中倒入香糟滷，加入鹽、味精適量，調好的味道比正常口味鹹點即可，如果太鹹可以加點高湯。

4、調料倒入盛肉的盆中醃製2小時左右即可食用。