吃雞蛋對長高作用不大，做好飲食營養，跟上身體成長的需要，加上適量的運動是可以的；長高主要決定於遺傳和後天的鍛鍊，雞蛋雖然含有蛋白質和核黃素，對長高用處不大；蛋清，含有蛋白質，蛋氨酸及維生素，磷，鐵，鉀，鎂，鈉，硅等礦物質多種營養成分，蛋清中的蛋白質氨基酸的組成與人體最接近，20歲後，身體停止發育，要少吃雞蛋，因爲膽固醇過高，對身體會造成傷害。
