這樣做一份沙拉,真的是既美味,又營養的山藥去皮,切成小段,上鍋蒸熟甜椒,胡蘿蔔、洋蔥、香腸切成小丁,小火炒香。雞蛋煮熟備用。熟蛋白切碎和山藥一起壓成泥炒熟的食材與山藥蛋白泥一起攪拌,加入少許黑胡椒粉,擠點沙拉醬調和勻把蛋黃壓碎,鋪在山藥泥最上面一層擠上沙拉醬更好吃