可以，草紅花的食用部位爲嫩莖葉，食法多樣，可炒食，也可作湯或火鍋用菜，口感清爽，具有類似茼蒿的香味。一點紅採摘嫩梢，沸水焯後，加蒜蓉炒食，作湯。食味柔滑，清香可口。紅花，又名黃藍、紅藍、紅花草、紅花菜。越年生草本，高50-100cm。莖直立，上部分枝，白色或淡白色，光滑無毛。葉互生；無柄。
