自制玉米花的正宗做法

自制玉米花的正宗做法

1、平底鍋放少量油,使鍋底均勻的沾上油,然後放入爆米花專用玉米粒。

2、慢火中逐漸爆開,用筷子攪拌,讓玉米受熱均勻,然後倒出鍋。

3、鍋裏再放油,放入5大勺白糖,慢火融化

4、白糖融化成焦糖色而不糊就差不多了。

5、將糖汁畫圈淋在爆米花上面。

6、將糖汁攪拌均勻就可以享用了。