亞硝酸鹽高可以增氧、曝氣，增加水中溶氧（堅持晴天中午開增氧機一到二小時），使化學反應向硝酸鹽方向進行，亞硝酸鹽是氨氮在硝化作用的中間產物，是硝酸鹽在缺氧時和NH4+通過亞硝化細菌的氧化過程而形成的。亞硝酸根的濃度達0.1毫克/升時,魚血變成巧克力色即“褐血病”,使魚鰓腫脹、攝食下降、生長緩慢、疾病增多；當達到2.5毫克/升時，魚體因生理代謝功能不足而呈中毒狀，呼吸作用下降，體能衰弱，全池暴發疾病死亡。
