可以利用家裏的食用油來儲存雞蛋，我們在容器裏倒入一些食用油，接着戴上一次性的手套，用手沾取一些食用油，均勻的塗抹在雞蛋殼的外表，這樣就能夠防止細菌入侵到雞蛋裏面，並且還能夠防止雞蛋裏面的水分揮發。存放雞蛋的時候，放置雞蛋的位置，一般都是雞蛋的小頭朝下大頭朝上。氣室是在大頭的這一邊，我們把小頭朝下，可以減少雞蛋與其他東西的接觸面積，從而減少微生物入侵，並且把小頭朝下的話，蛋黃可以浮在大頭的那一邊，這樣就可以保證雞蛋裏面的營養成分不流失。
