檸檬具有生津、止泄、祛暑、安胎、疏滯、健胃、止痛的效果，還可以預防心血管病；增強免疫力；防治心血管疾病：檸檬水能緩解鈣離子促使血液凝固的作用，所以可預防和輔助治療高血壓和心肌梗死；美容美白：鮮檸檬泡水喝由於維生素含量極爲豐富因此是美容的佳品能防止和消除皮膚色素沉着起到美白的作用；檸檬酵素能通便排除身體垃圾，具有不錯的減肥效果，這對於想要瘦身的朋友益處多多3、檸檬酵素還具有防止和消除皮膚色素沉着的作用。