檸檬白糖醋同食用具有防止牙齦紅腫出血、減少黑斑雀斑及養顏美容的功效。
檸檬醋製作方法:
材料:檸檬500克、冰糖500克、陳年紅醋或高粱白醋1瓶、陶瓷缸或廣口玻璃罐1只 。
製作方法:
1、檸檬洗淨放置陰涼處晾乾;
2、依水形態大小切片或切塊泡製使用;
3、檸檬片、陳醋及白糖放入瓶內,浸泡時稍微攪拌下促使冰糖溶化;
4、將材料全部加入瓶內密封放置陰涼處;
5、浸泡約30天,檸檬全部撈起。再等15到30天至冰糖完全溶解即取出飲用。
食用方法:取出浸泡汁液加水調至適合口味或調入適量蜂蜜飲用口味更佳。