檸檬富含維生素C，醋含有氨基酸、醋酸、維生素、酵素等成分，冰糖主要是糖類，三者結合在一起不會產生不良反應，具有美白祛斑、排毒養顏、滋潤腸道等功效。但是因爲檸檬和醋都是酸性物質，兩者結合可產生檸檬酸，檸檬酸的酸性較強，最好不要空腹的時候喝，以免傷及胃黏膜。
